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Bienvenue

Situé en plein coeur de Lyon et sa Presqu’île, entre Rhône et Saône, le Bouchon Palais Grillet vous accueille dans une ambiance chaleureuse pour déguster une cuisine lyonnaise traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison.

Que ce soit en groupe, en famille ou entre amis, notre restaurant vous invite à profiter d’un repas gourmand dans un cadre à la fois authentique et convivial.

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Spécialités Lyonnaises

Cuisine faite Maison

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3 salles à votre dispsosition

Possibilité de privatiser

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Le Restaurant

Notre restaurant vous accueille du mardi au samedi midi & soir. Ici tout est fait pour que vous puissiez profiter d’un moment agréable pour découvrir ou redécouvrir quelques grands classiques de la cuisine locale.

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Notre brigade est à l’oeuvre pour vous concocter des plats originaux faits maison et entièrement élaborés à base de produits frais en provenance de nos producteurs locaux.

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Privatisation & Événements

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Le Bouchon Palais Grillet vous reçoit en toute occasion pour vos repas de groupe. La situation géographique du restaurant et les différents espaces mis à disposition constituent le lieu idéal pour tous vos événements privés, anniversaires, diners ou déjeuners d’affaires.

N’hésitez pas à nous contacter pour trouver la formule la mieux adaptée à vos envies.

La Carte

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En cuisine, nous privilégions les producteurs locaux afin de vous proposer une cuisine de qualité et de terroir.
Notre équipe compose pour vous des plats généreux et gourmands entièrement faits « maison » à partir de produits frais.

Vous pourrez déguster chez nous des plats traditionnels issus des recettes de nos « mères lyonnaises » dans une version plus actuelle et de qualité.

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Menu Lyonnais

Entrées

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Terrine d’agneau et aubergines confites, salade et ses condiments – 14€
Lamb terrinne and confit eggplants, salad and condiments

Salade lyonnaise et son œuf mollet – 11€
Lyonnaise salad with bacon, poached egg & croutons

Saumon Gravlax et sa salade de lentilles au wasabi et légumes croquants – 15€
Gravlax salmon, lentils salad with Wasabi & crispy veggies
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Plats

L’authentique Andouilette de veau tirée à la ficelle de la maison Bobosse et sa sauce aux 2 moutardes et curcuma, écrasé de pommes de terre – 21€
Authentic veal tripe sausage « andouillette » with 2 mustards sauce & curcuma, mashed potatoes

Quenelle Lyonnaise de brochet, sauce aux étrilles et riz crispy – 18€
Authentic pickerel fish « quenelle » with crab sauce & crispy rice

Tête de veau pochée et grillée, sa sauce gribiche, printanière de légumes – 17€
Veal’s head grilled with «Gribiche » sauce and season vegetables Dos Taille À Noir Neuf 24litres Sac Eastpak 8w0ONnvm

Volaille fermière à la crème de cèpes – 20€
Farmer chicken with ceps cream

Menu du Mâchon

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Entrées

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Gateau de foie de volaille et quenelle, sauce financière – 10€
Poultry leaver cake & « quenelle », « financière » sauce

L’œuf poché meurette, poêlée de gros lardons fumés et champignons – 9€
Poached egg in wine sauce with smoked bacon & mushroomsDos Taille À Noir Neuf 24litres Sac Eastpak 8w0ONnvm

Velouté de volaille et escargots, concassé de tomates et ses croutons – 11€
Chicken velvety & snails, tomatoes crushed & croutons

Plats

Filet de truite grillé, purée de panais, jus de viande et câpres fraiches – 16€
Grilled trout fillet in gravy sauce with mashed parnsip & fresh capers

Plat de côte de bœuf braisé au vin rouge façon bourguignon et légumes pochés – 15€
Beef ribs in red wine sauce Burgundy style & poached veggies

Tripes à la tomate et pommes de terre grenaille vapeur – 14€
Tripe in tomato sauce with steamed dice potatoesSuperwork Portable Metalnoir Night Kipling Ordinateur Sac Pour S wOkTPXZiu

Boudin noir au four, pommes rôties et écrasé de pommes de terre aux herbes – 15€
Blood sausage with roasted apple & crushed potatoes with herbs Dos Taille À Noir Neuf 24litres Sac Eastpak 8w0ONnvm

Desserts

Demi saint-marcellin de « chez Augustin » – 6€
Dos Taille À Noir Neuf 24litres Sac Eastpak 8w0ONnvm Half local cheese « Saint Marcellin »

Feuillant au chocolat et sa crème anglaise – 6€
Slice of crispy cake with chocolate mousse on the top & custard

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Fromage blanc et son coulis de fruits rouges – 6€
Fresh cheese with red fruit sauce

Tarte à la praline – 6€
Praline tart

Fraisier au mascarpone – 6€
Strawberry & mascarpone cheese cake

Cervelle de Canut – 6€
Local fresh cheese with herbs and shallots

Glaces artisanales « Terre Adelice » ( Vanille, chocolat, citron ou fraise) – 6€
Sac Opgrade V015367 Buddy Bandoulière 58o gt;synthétique SMpzqUVGL Artisanal ice cream « Terre Adelice » (Vanilla, chocolate, lemon, strawberry)

Café gourmand (Hors Menu) – 7€
Gourmet coffee (expresso coffee served with small cake and sweets)

Nos Coordonnées

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Bouchon Palais Grillet

8 Rue Palais Grillet
69002 LYON

Ouvert du Mardi au Samedi

Midi & Soir

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04 72 04 04 00

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Réservation en ligne

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